Café Quinson
Chi Siamo
| .: Chi Siamo |
 |
La gestione del Café Quinson Vieux Bistrot è strettamente familiare. La passione per la ristorazione è nata
nel secolo scorso quando Costance e Thomas Quinson tornarono dalla Francia
e aprirono il locale. Erano i primi anni del '900 e da allora la nostra famiglia ha sempre portato avanti la
tradizione.
| guide gastronomiche | la nostra storia | giornali e riviste |
| .: Guide Gastronomiche |  |
| .: La nostra storia | |
Nei primi anni del '900 Costance e Thomas, prozii degli attuali proprietari, dopo anni di lavoro nel settore della ristorazione a Parigi, ritornarono in Valle d'Aosta, loro terra natia, acquistarono i locali di Place Prince Thomas e li ristrutturarono. Dalla loro grande esperienza e dall'amore per il loro lavoro, nacque quello che è ancora oggi conosciuto come Café Quinson, Vieux Bistrot.
Tutto sa di antico: l'epoca di costruzione dell'edificio risale al 1600 e le tracce sono ancora ben visibili nelle volte di pietra della bella cantina o nei rivestimenti in legno delle pareti e dei soffitti. |
| Ivana Gant da Veronelli 74 - 09/2004 |
| .: Guide Gastronomiche | |
Il Café Quinson ed i suoi proprietari sono stati oggetto di numerose interviste e segnalazioni su importanti
riviste del settore. Qui di seguito è possibile visualizzare l'intera intervista o un breve estratto.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
P.zza Principe Tomaso 10, 11017 Morgex (AO)
tel +39 0165809499
mail info@cafequinson.it -
P. Iva 01139970071