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Café Quinson
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Une vieille cave avec les meilleures étiquettes nationales et internationales
Cave
Les caves de notre maison de 1.600 sont un bijou historique original, avec du bois de mélèze et des arcades de vieille pierre locale, un ameublement authentique et des pièces uniques transmis par les grands parents et les oncles qui ont transformés le Café Quinson en un lieu de convivialité magique et qui nous ont permis d’arriver où nous sommes aujourd’hui.
Pour nous le vin n’est pas seulement un accompagnement de mets, c’est en revanche un véritable monde à explorer et aimer, un plaisir à savourer en compagnie et à siroter lentement.
Mille étiquettes pour tous les goûts
Dès les portes de notre cave, tu peux respirer un air d’histoire et de vieilles traditions et qui viennent d’un endroit magique, entouré d’un millier de bouteilles d’élites provenant de tous els coins du monde entier. Un large espace aussi avec des propositions régionales et des distillats de qualité très élevée pour satisfaire tous les désirs
Chaque verre est une histoire à raconter et chaque source une émotion à vivre.
Les traditions vinicoles de notre terre
Notre amour pour le territoire nous rend fier d’avoir, juste entre La Salle et Morgex, un des vignobles les plus élevés d’Europe: il s’agit du Prié Blanc, vignoble autochtone avec une baie blanche cultivé à une altitude qui se situe entre 900 et 1.200 mètres, sur les terrains rocheux et inaccessibles aux pieds du Mont Blanc.. A partir de ce vignoble spécial et résistant on produit le Blanc de Morgex et de La Salle, un vin à pied franc de couleur jaune paille, caractérisé par des notes d’herbes de montagne et de foin et d’un arôme délicat mais avec une touche d’acidité
Si tu viens à Valdigne tu ne pourras que le goûter !
Tous les jours, au Café Quinson, c’est une surprise gouteuse et unique en son genre.
Tu veux vivre des vacances surprenantes à la montagne dans la Vallée d'Aoste, au milieu de la bonne nourriture, de la nature et de la beauté ?
